小青柑能泡10泡左右,一颗果柑能反复连续冲泡,但小青柑切忌隔夜,最好在当天泡饮。在冲泡小青柑时,第一泡先倒入热水洗茶,之后直接低冲沸水即可,水温以100℃为佳。小青柑具有越陈越香的特点,其口感甘醇润滑,饮后齿颊留香。
一颗小青柑能泡多少泡茶?
测评中我泡了18泡,第一泡洗茶的没录,后期出汤会慢一点
我都是直接用壶淋冲的,没有焖泡或煮,18泡后如果用盖碗焖一下,应该还能泡几泡
所以,一颗好的小青柑能泡20多泡,基本上喝上一整天都没问题的。
小青柑的冲泡方法
第一种方法——整颗冲泡法:
1.拆开包装纸;
2.去掉柑普茶的顶盖;
3.缓柔地倒入开水,一般3-5秒快速出汤,一般不喝倒掉;
4.再次导入开水;
5.坐杯时间5-10秒,让茶叶更浓郁;
6.完后滤入公杯,一杯正宗口感爽滑的小青柑普茶就可以品尝啦。
建议之后每次坐杯时间递增5秒。柑普茶的前三冲,柑果香明显,此后熟普的醇厚会慢慢化开出来。7至8冲之后,将柑普茶翻转过来,从底部注水。此时茶的滋味仍未泡尽,翻转过来冲泡,又是一次开始。水温仍保持在100℃左右,轻缓注水。泡完20余冲后,还可以将柑普茶放入煮水壶中泡煮。这样仍然可以再喝两三壶。
第二种方法——碎皮冲泡法:
1.先将包装拆开,取出整颗完整的柑普茶;
2.将柑普茶顶端的小盖揭开(小盖可冲泡饮用);
3.倒出茶内的茶叶(约5克),掰下一些果皮;
4.第一次冲入滚开水,约3秒左右即可倒出;
5.再次倒入开水;
6.浸泡开水6秒即可倒出茶汤品饮。依据个人口味酌情调整茶叶与陈皮的比例。
第三种方法——九孔冲泡法:
1.用茶针或茶刀在柑果四周戳上九个孔,以不会漏茶为宜;
2.按照整颗冲泡的方法进行冲泡,将钻孔后的小青柑放入壶中;
3.加入沸水,洗茶两遍;
4.茶慢慢浸出,与果皮的清香融合出汤时间根据个人口感调节;
5.可以看到冲泡后的柑果保存已然完整,口感清甜舒适。